I produttori locali sono stati scelti non sulla base della pura e semplice convenienza economica ma tenendo conto del modo in cui i prodotti vengono coltivati (nel rispetto dei lavoratori e dell’ambiente).

Infatti questi produttori, la cooperativa " Terra Nuova " di Siliqua, l’azienda familiare Caboni-Joanni di Masainas e la cooperativa " L’Agrifoglio " di S. Giovanni Suergiu, non usano concimi chimici e antiparassitari ma nutrono il terreno con letame animale, con tutti i residui vegetali o con piante come le leguminose che fissano naturalmente l’azoto del terreno con le loro radici.

La scelta dei produttori biologici permetterà di consumare prodotti locali sani nel rispetto dell’ambiente; consumando questi prodotti non solo possiamo star meglio oggi noi, ma contribuiamo a lasciare ai nostri figli terra e acqua pulita perchè anche loro possano vivere.

La scelta del consumo locale biologico è il primo passo nel cambiamento dello stile di vita che il Centro di Sperimentazione Autosviluppo vuole sperimentare per avviare quel processo di autosviluppo che, esteso a tutti i consumi e a tutti i settori produttivi può far rivivere il nostro territorio.

La carta del Gruppo d’Acquisto Solidale un’alleanza tra consumatori e produttori locali per:

Sostenere l’economia del territorio scegliendo prodotti locali

NON CONCORRERE ALLO SFRUTTAMENTO DI ALTRE PERSONE VICINE O LONTANE
conoscendo la storia del prodotto che acquistiamo

ESSERE RISPETTOSI NEI CONFRONTI DI MADRE TERRA
adottando uno stile di vita sobrio, non consumistico ma attento alla qualità dell’ecologia

liberare la democrazia dal controllo di poche, potenti imprese multinazionali preferendo piccole realtà economiche del territorio

SCEGLIERE LA PACE
acquistando prodotti che non provengano da aziende che traggono il loro guadagno dalle armi o, più in generale, dalla cosiddetta “economia di guerra”

PRENDERSI CURA DELLA PROPRIA SALUTE
consumando cibi locali, biologici e non geneticamente modificati

Assaporare la festa della Solidarietà con tutte le creature